VYVÁŽENÉ STRAVOVÁNÍ

Od 18.2. | středa | 16.00 - 18.15 | 9 lekcí

• Pohyb a vzdělávání
• Vstupné: 1700 Kč | 1200 Kč student U3V
• K-TRIO

Proč vlastně jíme a jak funguje naše trávicí soustava? Které živiny naše tělo opravdu potřebuje, aby mohlo správně a zdravě fungovat?

Vyvážené stravování má přímý vliv na naše zdraví. Proč vlastně jíme a jak funguje naše trávicí soustava? Které živiny naše tělo opravdu potřebuje, aby mohlo správně a zdravě fungovat?

Naučíme se vybírat potraviny tak, aby byly plné správných živin (a ne pouze plné „prázdných“ kalorií). Řekneme si, jaký vliv má vyvážené stravování na různé nemoci a zkusíme si vhodně upravit a zlepšit své stravovací návyky. Vypočítáme si vlastní hodnoty bazálního metabolismu a protein faktoru a vysvětlíme si, co tyto hodnoty pro nás znamenají.

Prozradím Vám konkrétní vyvážené recepty a můžete se těšit také na ochutnávky sladkých i slaných jídel v průběhu semestru

OSNOVA STUDIA

Semestrální kurz vyváženého stravování a jeho přímého vlivu na naše zdraví.

• jak funguje lidské tělo, trávení potravy v ústech, v žaludku a ve střevech, důležitost pitného režimu a pravidelného pohybu
• vysvětlení pojmu „vyvážená strava“ a „zdravý talíř“, správné velikosti porcí, jak udělat „chytrý nákup“ (nutriční údaje uvedené na potravinách)
• bílkoviny - proč jsou pro tělo důležité živočišné i rostlinné zdroje bílkovin + konkrétní ukázky a ochutnávka
• sacharidy a tuky - proč jsou pro tělo důležité, vysvětlení pojmů glykemický index, jednoduché a složené cukry, nasycené a nenasycené tuky + konkrétní ukázky a ochutnávka
• vitamíny a minerální látky - důležitost mikroživin pro organismus, doplňky stravy a suplementace
• nutriční porovnání konkrétních receptů (původních a vhodně upravených)
• možnost převážení na bioimpedanční váze a vysvětlení jednotlivých hodnot
• výpočet vlastního bazálního metabolismu a protein faktoru, energetická bilance, práce s kalorickými tabulkami

DOPORUČENÁ LITERATURA A ODKAZY

• DOPORUČENÁ LITERATURA A ODKAZY

  e-book: Základy vyváženého stravování, Markéta Rožanská (www.DoprejTeluRovnovahu.cz/e-book)

  kniha: Zachraňte své střevo, Igor Bukovský

  web: Kalorické tabulky (www.zofapp.cz, www.kaloricketabulky.cz)

Změna programu a termínů vyhrazena.

O LEKTORCE

Ing. Markéta Rožanská

• ·         vystudovala jsem analytickou chemii na Univerzitě v Pardubicích

  ·         přes 20 let jsem pracovala ve farmaceutických firmách vyrábějících léky

  ·         8 let se věnuji poradenství pro vyvážené stravování a zdravý životní styl (vzdělání rozšířeno o rekvalifikační a navazující kurz „Poradce pro výživu“ a o profesní kvalifikaci „Lektor“)

  ·         jsem autorka e-booku „Základy vyváženého stravování“ (www.DoprejTeluRovnovahu.cz/e-book)

  ·         jsem matka tří dcer, milovnice přírody, sportu, cestování, kvalitního jídla a dobré zábavy 

Termín akce: